張小的部落格

「鮭魚滿貫雙拼丼」，嫩口鮮甜的鮭魚，炙燒後就是多加點美味（微燒烤的油質釋出，甜美度硬是加分），底層的醋飯，粒粒分明、口感十足（加分）。現金交易。店內不算大，請避開用餐尖峰期。                  

鮨跡日本料理「22046新北市板橋區文化路二段410巷10號1樓」

選日不如撞日的食記，因為店家不固定休、餐點不固定（一切請參考官網）。「法芙娜可可脆球巧克力毛巾捲」，入口不甜膩、抹茶味濃，爆漿的內餡還夾雜巧克力脆球，好吃😋無誤、口感十足。「濃抹茶起司蛋糕」（巴斯克蛋糕體）濃、稠口感在口中。店家遊戲規則「抵消一人一飲品、用餐2小時」，店內氣氛頗佳、餐具、水自助。不甜不膩甜點，值得一試～～                                      

黑白切選擇性不少。嘴邊肉嫩肉無誤、豆干入味、燙青菜（地瓜葉）嫩葉、新鮮，份量不算少。米粉湯湯頭美味、軟而不爛糊的粉體，夠味好滋味。現金交易。肯定回訪。但店內空間不大，所以避開用餐尖峰期。              

永福橋頭米粉湯「234新北市永和區福和路76巷6弄1號」

和善可藹的幾位姑娘，就在自家門口開放式的廚房煮起食物。入店先點餐，進店找位置等上菜。「金山麵」特別餐點，寬麵體、黏糊的醬汁，入口帶著微微的咖哩味、花生味，碗內還有紫洋蔥、柴口的雞胸肉塊，水煮蛋幫忙分切排列。麵體沒有韌性但滑口，加點辣渣就是加點美味。現金交易、特別、美味度不妨一試。 

不論是「魚肉蓋飯」的魚肉或是「魚湯」的魚肉，都是一個字來形容，那就是「嫩」。魚湯清爽，只有使用薑絲提味，簡單、新鮮又美味。蓋飯淋上「特調醬汁」，入口夠味、好滋味，還有生辣椒加持，唯一可惜就是米飯較濕黏。現金交易、排隊入座、先點付費再用餐的遊戲規則。餐點特別、美味可口度是值得一試ㄡ～～ 

挺特別的餐點。牛肉湯配上老麵發酵的蔥燒餅。餅本體有咬感（Q勁)，入口咀嚼蔥香、芝麻香、還有麵粉香。牛肉湯可調整辣度，滷牛肉薄切、還有干𢇁在其中，湯清、夠味還可續。胡椒餅則是爆炸多汁的，內餡的肉量不少所以入口很有「肉感」，還有蔥段混雜在一起，辣味完全來自黑胡椒。現金交易。老闆（大姐）和善可親的👌，肯定再回訪。                            

麵鄉 安徽淮南牛肉湯「108台北市萬華區華西街167、169號號攤」

不論內用外帶，都請排成一列，先點餐、付費這是遊戲規則。內用當下領到米糕，湯品則是稍後桌邊服務（送上）。（瘦）米糕真的是又瘦又薄的一小片，一旁還有一口滷蛋在其中。米糕入味、米粒有口感也有些黏糊感（摻半），配上店家特製辣蘿蔔乾辣椒醬，就是一個加分的美味。豬肝湯上桌嫩口無誤，湯頭調味得宜。再多加顆夠味、好滋味的滷蛋。好吃😋，但後續口還蠻渴的😄                    

大橋頭老牌筒仔米糕「103台北市大同區延平北路三段41號」

店內 

 無糖冰豆漿 

意麵淋上店家特製肉燥醬汁，麵體呈現規則的扭曲模樣、偏黃棕色，入口不爛糊帶點口感，肉燥不過肥、不鹹口，還有大量的新鮮豆芽菜在碗中。小菜可自取、醬汁自己淋。現金交易、座位不算多。美味度是值得試試ㄡ～～ 

再加一枚肯定回訪的美味店家。「羊肉蓋飯」碗中除了中藥一味的嫩口羊肉外，底層還埋藏著不肥膩的鹹香肉燥。米飯粒粒分明不爛糊的口感（深得我心），辣醬、蒜泥一旁任君添加。燉至入口即化的甜口蘿蔔存放在清爽不油膩的湯中（蘿蔔湯）。青菜不醬上場（有交待的）。現金交易，先點餐付費的遊戲規則。用餐時間人滿為患（併桌用餐在所難免） 

一試成主顧的美味。剁肉飯（小）碗內有筍絲、青菜、酸菜、煙燻味濃厚的嫩碎鵝肉，還有鹹香的鵝肉汁加持，唯一可惜的是米飯比較軟（但不至於黏糊），還有一顆滷蛋在其中ㄡ。內用提供熱湯湯內有菜、有鵝骨頭可啃。不醬的海帶、豆干（冷盤上桌）、咬勁十足的鵝胗（牙口不好就勿點嘍！）現金交易、自行勾選要吃的佳餚、用餐完畢門口付費。 

藏身在巷子裏的小麵攤店，除了巷子內的道路上設有座位區外，還有一間小小的室內用餐空間，小菜的選擇性不少，還有一個選項（不加味精），食材新鮮、現金交易。老闆很親切。

有水準的好吃派。口味眾多、選擇性高、食材新鮮無誤、不過甜膩、派皮酥酥+硬朗（最愛含有檸檬口味的派派）。可用電子支付。值得一試的店家      

今天販售的可口甜點都陳列在冰櫃中

鹹、香、米粒分明不粘糊的雞肉飯（小）。碗內有著雞肉絲、油蔥酥及淋上特調的醬汁（含有古早味）。肝連湯頭清甜、含有香油味，蔥花、薑絲來提味去腥，肝連肉質軟Q帶口感（咬感）。豆干、海帶川燙後上桌（有交代老闆不要醬料的），具蜂窩狀的豆干入味好滋味。現金交易。座位桌數不多（併桌用餐在所難免），可惜了就是用餐環境（騎樓），不介意的話，餐點的美味度值得試試看ㄡ～～   

店家賣物高高掛

美味、新鮮、好滋味。粗米粉軟硬適中（不會爛糊），大骨湯底濃醇香，再加上老闆娘可是相當和善滴。提供的自製辣醬很有（辣度）👍。唯一可惜就是身處市場內，環境較為堪憂🤔。現金交易～～   

「民治意麵」是不是店家的店名ㄚ🤔？

自助吧中提供的冰品haagen daz竟然高達數十種口味。單點、套餐任君選擇，有低消、用餐時間限制。食材新鮮沒話說。手機掃QRcode點餐方式，可用電子支付。值得一嚐的店家              

想來點變妝秀的哥哥妹妹們，可在此美拍一下囉~~

薄切的滷味（豆乾、海帶）淋上帶鹹甜味的醬油膏，夠味好滋味。店家提供三款不同風味的辣醬（特製辣椒醬、辣渣還有甜酸辣的辣酸菜👍）。汕頭麵（小）湯版，看似細細的麵體，入口可是相當有口感（麵心）。現金交易，值得一嚐。    店家賣物 

凌晨四點就有的吃嘍！ 

Q滑口感的米苔目，淋上甜鹹交雜的特製油膏，再搭上半熟的荷包蛋加持一下，碗內還有軟嫩軟嫩的豆乾、些許榨菜在其中，看似平凡的一碗小麵，就是有股不簡單的好滋味。嘴邊肉很嫩很嫩非常嫩（講三遍），因為真的很嫩口的，不是薄切的刀法處理這肉肉。大骨湯內的貢丸帶口感（非軟爛、軟爛噁心的那種）。現金交易。門口點餐在入內等侯桌邊服務，完食再買單嘍！值得前往的店家～～        

店內一角，沒有美美的裝潢，但冷氣、電扇、電視都有。

自行勾選要吃的東西，再拿去給店員 

 有特別交代小菜類不要醬 

令人讚不絕口的美味。嫩口原汁原味的牛肉（牛肋、菲力）都是一個威字來形容。食物上桌解說清楚、服務周到。蝦子新鮮又爽脆、魚子醬蟹肉著實令人驚艷的，親生的蛋糕不馬虎隨便的（濃郁好吃的巧克力本體）。不愧是米其林名單常客。停車沒問題（消費可折抵），訂位再前往ㄡ～～                                                  

(台北國賓大飯店)A CUT牛排館「104105台北市中山區遼寧街177號2樓」