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竹圍漁港2樓的代客料理餐廳(游記海產餐廳)⋯因為今天的(阿智海產)沒有營業⋯又卡在手上已買好了漁貨(來自1樓的魚販)⋯只好硬著頭皮⋯協尋其他家來代客料理啦!
細麵來的他⋯長相不怎討喜⋯但有著油蔥入味加持⋯還給他好滋味的咧!
就在此時⋯一陣黑天暗地(停電了)⋯沒燈沒冷氣的情況下⋯持續約有十分鐘⋯但厲害的店家廚子(師傅)⋯菜就給他繼續炒繼續上⋯只好拿出口袋中的御用行動電話來當成手電筒⋯照亮桌菜、照亮大家用餐囉!
炒魚翅頭⋯這道菜就有買點啦!(可惜仍在停電中)⋯Q彈滑口的魚翅頭⋯不停的在盤內翻滾⋯微辣、有著沙茶入味.....甜鹹可口又下飯的呦!
苦瓜鹹蛋⋯不爛糊的苦瓜⋯夠味好滋味的
我的最愛(朱過魚湯)⋯魚體來自樓下的魚販⋯緊實細緻的肉身⋯薑絲清湯來提味⋯簡單好味道
嘿嘿~吃到此這兒⋯電終於來了⋯冷氣終於有動作啦!
相同也是來自一樓魚市的野生石斑(330大洋一尾)⋯
可惜了點⋯或許是在剛才停電期間下的料(重味的它⋯已蓋過原味的鮮甜了)⋯今天唯一失敗的料理⋯出現在壓軸
意外吃到不錯的「游記海產」手路菜⋯想必以後上來2樓....就不再是只有「阿智海產」可選擇啦~
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