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排隊得以用餐意料之中（人家名店不是浪得虛名的）。獲取號碼單後就等候叫號、點餐加付費，接著入座等待桌邊上菜服務（餐具請自取）。偏瘦點的爌肉（點單上有交代），瘦肉部位不柴柴，皮帶軟嫩（入口會黏口），米飯粒粒分明但口感偏軟，半熟的荷包蛋一定要夾在飯上劃破（等等的米飯好吃度立馬升級、加分），滷豆腐夠味好滋味，小黃瓜帶脆口口感（無誤），嫩Q的骨仔肉配上新鮮的豬血，湯頭入口清爽、不油膩，虱目魚肚厚切又肥美。可用手機linepay付款。附近有停車場（自費）。值得前往的美味店家。順帶一提（服務人員屬客氣）～～ 
夜間部爌肉飯「403台中市西區精誠路109號」
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