漁鑫休閒中心.....這乃是美食節目看來的寶物
就在宜蘭員山鄉巷弄田間中央處.....說它難找嗎?......其實也不難找啦!
開放式的停車位.....沒有格子....不收費....因為土地乃為店家的.....大大的魚池....提供觀賞及釣魚.......
可說....完全沒有裝潢的店內.....
就是幾張桌子加椅子....
.還有乙台投幣式的卡拉OK機
除了需要醬料及點餐外......其餘請一切自理
店家的營業時間為11:00-20:00.....中午沒有午睡....因為在用餐的期間.....不時有人客入店來吃吃的
這就是店家MENU兼點菜單
冰櫃中有著酒精性飲品......當然也有非酒精性飲料
這是食材冰櫃.......
苦瓜鹹蛋.....直接寫文為止...還是一直想不透......我有點這道菜嗎?.....菜單上明明沒有這菜色ㄚ....
飽肚用的的炒麵
台啤.....桌上必備物
鐵板豆腐......夠嫩的豆腐.....調味也相當可口的
下手過重味點了的......炒飯
三杯田雞......微微帶辣......田雞也是給它相當入味且嫩口
炒羊肉....帶著沙茶及蒜味....嫩度就不多說了
蒜香加上入口清爽的炒水蓮......
鹽酥中卷
油亮亮且醃製夠味的白斬太監雞.....
加點了盤海菜......
這是炒劍筍
澎湖牡蠣.....雖然沒有非常大粒.....但一盤有著7顆牡蠣......才收你100大洋而已......所以......吃點味道....意思到了就好了吧!
薑絲大腸
有酥有大顆的....香炸鮮蚵
以上菜色均為今日配角.....真正的主角......即將上場囉!
第一主角....火鍋魚湯....先炸後燉的福壽魚.....湯底為雞湯.....可再請店家添加的
第二道主角......醬烤版的福壽魚
甜甜+鹹鹹的照燒醬汁.....烘烤著經烤網壓扁扁的福壽魚......頗為特別的乙道菜色
最後乙枚主角......原味的鹽烤福壽魚.......整隻上桌來讓你瞧瞧它的原貌
接著店員就會熟練的....將它魚皮分離(不分離.....你是會鹹到無法下嚥的)
原汁原味就是好過加工品....完全不會有土味的福壽魚......有嫩有青有夠好吃呦!
店家名片
背面有著地址圖解.......
樣樣都精采出色的菜餚.....可惜就在環境.......嘿嘿嘿~~~
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