張小的部落格

這六張犂饅頭店,好說我也吃了它10多年了,打從我接觸它到現在....始終如一的穩穩的定在這裏兒....沒有變遷,以下是兩年前的買買

接是我近期的買買及吃吃......它家的"豆沙包",是我第一次的初試產品,這一試.....也就成為了主顧啦!.....但多年之後.......也就是這回的買買......我才赫然驚覺.....原來它家的"花捲",才是我的菜ㄚ

紅糖饅頭.....

這歷經了"大同電鍋"的二次加熱後,這香噴噴的紅糖味饅頭,底部有著焦焦脆脆的口感,入口帶些微甜的紅糖味,忍不著給它個"讚"

這款是豆沙包.......撥開時,看似有點少的內餡,但入口時你將會發現這內餡與麵糰的比例還剛剛好底,因為豆沙餡較偏甜些,搭配著這無甜的麵粉糰,好吃好入口呦

肉包

接下來的芝麻包可是初次嚐試,撥開包包時,看見這黑嬤嬤的芝麻餡,清楚看的到整粒芝麻的身影,雖然剛入口時不會太甜....但也因為餡料不算少底,所以大口大口接著入口時,過程也會有點給它越吃越甜了點.....但也不錯吃的啦

對啦~對啦~~這花捲的口感就對啦~~紮實有咬勁的麵粉糰,這樣的口感才是我要的手工饅頭唄!,帶著鹹味及蔥花味的花捲.....一顆份量不算小且頗具重量的花捲......是我最最推薦的乙款啦

"花捲".....不用多久的時間.....我肯定會再來帶你回家底