張小的部落格

吃了有10年以上的陳豬肝攤，早先沒有店名的它，大夥就叫仁愛豬肝湯，因為它就在仁愛醫院後面的巷弄中。

數年前裝潢過的小店，雖然還是不是怎麼華麗的，但樸實就是小吃的代表（不是嗎？）

唉呦！真糟糕～寫文章時才想到，餐後沒給人家收拾殘局啦！

牆上的鐵食心嚐，就是小店的店名，一旁有著名人的加持（簽名）

這頭自助餐具區，提供的辣高麗菜乾，可隨你服用（強烈建議，一定要加～因為它的美味程度～絕對破表）

看到沒，要加成這樣（呵呵）

採取先點、先付款的方式點餐，大門口設有收銀台

收銀台的檯面上有著菜單

點完了餐點、也付出口袋裡的鈔票後，就可入內找座位啦！

拌麵

麻醬、油蔥、豆芽菜，還有那軟硬適中的白麵條，因為濃稠度相當的高，所以攪拌過程有點難度。入口就是濃烈的麻醬味，可說是簡單又好滋味的

豬肝湯～店家的主角

清爽、但不清澈的湯頭 （豬肝煮過吧！血水總是無法使湯頭清澈的，不是嗎？）碗內有著大量的軟嫩的豬肝、加點薑絲去腥味、加點青菜好看又健康。

軟嫩的滷海帶有著八角的香氣

夠味不過鹹味的三角形豆乾

嫩Q到極點的嘴邊肉（不吃你肯定後悔）

清燙的大陸妹，不加任何東西～

店家的名片

"陳鐵心".....老闆姓陳～豬肝富有豐富的鐵質～用心去體會一下～

現有兩間店面，營業時間可不一樣，請留意嘍！  （但有個共同點～都在醫院巷弄中～老闆真是用心良苦ㄚ）